- Niet op voorraad
Café - Congo Sud Kivu bord du lac - 250Gr - J.J.Looze
Congo Zuid-Kivu aan het meer BE-BIO-01, Directe handel: Arabica Bourbon; genereus wild en fruitig aroma met pittige tonen van citrusvruchten en passievrucht, lichte witte bloemige noot; intens lichaam, complex maar evenwichtig, goede persistentie; duidelijke zuurgraad. Intensiteit 3/5. Eerlijk
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
Democratische Republiek Congo: 13e producent wereldwijd, 6e Afrikaanse producent, cafeïnegehalte 1,25%
Ons verhaal begint in Kivu (provincie in het oosten van de DRC), waar we in de jaren vijftig koffieplantages hadden, dus we zijn bijzonder blij om deze oorsprong rechtstreeks van de producent aan te bieden.
Deze uitzonderlijke koffie groeit op het vulkanische land grenzend aan het Kivu-meer tussen 1800 en 2000 meter boven de zeespiegel en geniet een opmerkelijke locatie. Deze koffie wordt verbouwd zonder pesticiden of chemische meststoffen, de kersen worden geoogst door kleine producenten, waardoor ze toegang krijgen tot echte verbeteringen op het gebied van kwaliteit van leven. De commercialisering van deze koffie en zijn terugkeer naar de markten vertegenwoordigen de wedergeboorte van een groot terroir.