- Niet op voorraad
Café - Ethiopie Limu - 250Gr - J.J.Looze
Ethiopië Limu Biologisch BE-BIO-01: arabica; zoet, onderscheidend, kruidig en bloemig aroma, vleugje citroen en bergamot, aanhoudende afdronk; elegante en evenwichtige body, uitgesproken zuurgraad. Intensiteit 3,5/5
Ethiopië: 8e</ span>wereldwijde producent, 1stAfrikaanse producent van arabica's, cafeïnegehalte 1,5%
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
Deze koffie wordt handmatig geoogst op 1850 meter hoogte in de bergen ten westen van Addis Abeba, op vulkanische grond in de schaduw van acacia's en euphorbia's. Natte behandeling van de bessen en fermentatie tussen 36 en 48 uur. Koffie is inheems in deze regio, het is het oorspronkelijke land van de wilde variëteit "Arabica Typica". Limu bevat vruchten van deze bomen die nog in het wild groeien. Wieg van koffie. Alle arabica's ter wereld zouden uit de provincie Kaffa komen! In Ethiopië wordt "koffie" in het Arabisch "Bun" genoemd, wat de oorsprong van het woord "boon" in het Engels zou kunnen zijn. Naar schatting leven 12 miljoen mensen van koffie in Ethiopië.