Café - Pérou Rain Forest - 250Gr - J.J.Looze

Deze koffie is afkomstig van coöperaties van 200 koffieproducerende families in de Lamas-regio, de volkshoofdstad van de Amazone.Koffie werd in de 18e eeuw in Peru geïntroduceerd en is tegenwoordig het belangrijkste exportproduct. 92% van de productie komt uit de centrale bosgebieden. Er wordt voor 95% gebruik gemaakt van schaduw. Deze gewassen Arabica van het Chanchamayo-type komt uit de centrale regio's, koffie van superieure kwaliteit, gunstig klimaat, cultuur en moderne verwerking. Handmatige sortering en bereiding met natte methode. Gewassen Arabica, goede zuurgraad, excellente body, zachte kop, blauwgroene rauwe bonen, mooie boon. Deze arabica's kunnen qua uiterlijk en cup superieur zijn aan de zeer goede klassieke Midden-Amerikanen.